Quantcast
Channel: Dansk ost Arkiv - Ostesnak
Viewing all articles
Browse latest Browse all 79

De små stemmer…

$
0
0

Det er svært for en lille stemme at blive hørt, når alle omkring har mulighed for at råbe højere – og derfor gør det. Der findes mange små mejerier rundt omkring – også i Danmark – hvor passionerede mennesker i gummistøvler hver dag klapper køerne, vender ostene og får julelys i øjnene, når det endnu engang er lykkedes at fremdyrke den helt særlige smag i deres egne produkter.

Preben i stalden

Vi hører bare ikke så tit om dem, for de små stemmer klinger ikke så højt. Ildsjælenes fokus ligger naturligt nok på at lave den bedste ost – og ikke den bedste kommunikationsplan. Men historierne er værd at lytte til.

Indimellem får en lille stemme et talerør, som det lige i øjeblikket sker med Sønderhaven Gårdmejeri, der taler gennem faktas kanaler. Gennem længere tid har man kunnet købe Preben og Mariannes oste i faktas butikker, men nu er der også lavet små film om gårdmejeriet fra Nordjylland.

Preben og køerne

I denne film, som fakta altså står bag, kan du høre Preben fortælle om starten og de udfordringer, de stod over for:

Et af mine allerførste blogindlæg handlede om Preben og Marianne, efter jeg havde besøgt dem og været med i stalden og i mejeriet. Læs indlægget her. (Billederne i dette indlæg er også fra mit besøg).

Du kan finde flere film fra mejeriet på faktas hjemmeside, hvor der også ligger opskrifter. De har sågar udviklet en app med et ostespil, hvor du skal vende ostene – ligesom de hver dag gør på Sønderhaven Gårdmejeri. (Den fungerede dog ikke så godt fra min iphone, da jeg afprøvede den). Men pyt med det, for jeg synes det er skønt, at den lille stemme fra Sønderhaven har fået en mulighed for at fortælle deres historie til os alle.

 

 

 

Indlægget De små stemmer… blev vist første gang den Ostesnak.


Viewing all articles
Browse latest Browse all 79

Trending Articles


Grand galla med gull og glitter


Psykiater Tonny Westergaard


Jav Uncensored - Tokyo-Hot n1002 Miyu Kitagawa


Moriya Suwako (Touhou)


BRODERET KLOKKESTRENG MED ORDSPROG 14 X 135 CM.


Naruto Shippuden Episode 471 Subtitle Indonesia


Fin gl. teske i sølv - 2 tårnet - stemplet


Kaffefilterholder fra Knabstrup


Anders Agger i Herstedvester


Onkel Joakims Lykkemønt *3 stk* *** Perfekt Stand ***


Sælges: Coral Beta/Flat (Højttaler-enheder)


Starwars landspeeder 7110


NMB48 – Durian Shounen (Dance Version) [2015.07.15]


Le bonheur | question de l'autre


Scope.dk som agent?


Akemi Homura & Kaname Madoka (Puella Magi Madoka Magica)


Tidemands taffel-marmelade julen1934+julen 1937+julen 1938.


Re: KZUBR MIG/MMA 300 zamena tranzistora


Analyse 0 mundtlig eksamen


DIY - Hæklet bil og flyvemaskine