Quantcast
Channel: Dansk ost Arkiv - Ostesnak
Browsing latest articles
Browse All 79 View Live

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Kom og smag ‘Brians den bedste’!

Ensomme snefnug hvirvler i blæsten denne kolde skærtorsdag. Men indenfor på Humlebæk Mikro Mejeri er der trangt og varmt. Rigtig mange mennesker – som i RIGTIG mange – har valgt at lægge vejen forbi...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Et gårdmejeri bliver til

En varm sommermorgen træder jeg ind på gårdspladsen med de toppede brosten på Tothaven lige udenfor Hundested. Her bor Pernille og Jakob sammen med deres to piger og en helt masse dyr. Sidste år åbnede...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Pauls oste

REKLAME / SPONSORERET INDLÆG Tydeligt forventningsfuld og spændt tog en smilende Paul Cunningham imod pressen, da han præsenterede resultatet af et osteprojekt, der har været undervejs i fem år. Et...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Fortællingen om Thise Mejeri

I øjeblikket skriver min yngste søn en opgave om Steve Jobs og Apple. Om hvordan Steve Jobs og hans idéer har ændret vores verden, når det kommer til teknologi. Og det kan være lidt svært for en...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Hvilken ost bruger DU i pesto?

Urter ser ikke bare godt ud, de smager også skønt.   Det er udgangspunktet i Ost & Kos seneste konkurrence for madbloggere, hvor temaet er Ost – i urtehaven. Det fik mine tanker ledt hen på pesto,...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Mine oplevelser fra europæisk ostesymposium

Projektet Ost & Ko har nu kørt i et par år. Der har været gang i mange aktiviteter med det formål at få danskernes øjne op for den ostekultur, som vi faktisk har. Projektet har sideløbende kørt i...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Lykkelunds drøm om gedeost

Sommerferie. Bornholm. Klipper, strand og Østersøens salte havvand. Og et vækkeur, der ringer kl. seks. Hvorfor? Dagen starter tidligt på det nyåbnede Lykkelund Gedemejeri, og hvis jeg skulle nå det...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Danmarks nationalost

Der blev klappet i hænderne i den danske osteverden i sidste uge. Den 19. oktober kom der svar efter mere end 7 års venten. Så lang tid siden er det nemlig, at Danmark sendte en ansøgning til EU om at...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Kom med til ostefest!

GIVEAWAY / REKLAME / I SAMARBEJDE MED OST & KO Næste søndag den 2. december bliver Danmarks bedste osteret kåret. Vil du være med, når ti toprestauranter dyster i ost? Det er Mejeriforeningen og...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Gedeost og holistisk afgræsning

‘Knak, knak, knak’. Det er lyden af mælkebøttehoveder, der bliver kappet af af ivrige geder. De har netop fået adgang til et nyt stykke græsareal, der har ligget i uberørt de sidste otte uger, og det...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Skal du med til Cheese Copenhagen 2019?

Annonce for Ost & ko Måske har du allerede hørt ‘valletrommerne’? Lørdag den 26. oktober bliver Kødbyen omdannet til Ostebyen, når Cheese Copenhagen – Danmarks største ostefestival – for fjerde...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Tollund fra Them

Annonce for Them Mejeri. I disse år er vi vidner til mange nye spændende danske oste. En af mine nye og kære bekendskaber er Tollund, som er en videreudvikling af vores klassiske danbo. Osten er...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

#Osteruten2020

Hvor skal du hen i sommerferien? Vi er nok mange, der bliver i Danmark i år. Og hey, det er skam heller ikke værst, for der ligger mange gode oplevelser og venter rundt omkring. Også osteoplevelser....

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Danmarks bedste osteret 2020

Inviteret af Ost & Ko. Vi ved alle, at ost er en fabelagtig smagsgiver i madlavning. Men hvad sker der, når ostene bruges til eksperimenter på toprestauranter? Det blev tydeligt, da ni hold...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

På Enghavegård laver de kun oste, de selv gider spise

Nok er sommerferien forbi, men der er stadig oplevelser at hente på #Osteruten, hvis du tager rundt i Danmark. Tidligere i år lagde jeg selv vejen forbi Enghavegård Osteri, der ligger smukt med udsigt...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Historien om havarti og Hanne på Havarthigården

Havarti BGB Navn: Havarti BGB Ostetype: Kitmodnet fast ost (fås også skorpefri og ikke kitmodnet) Lagring: Fra 2 uger (kitmodnet) eller fra 3 uger (skorpefri) Mælk: Pasteuriseret komælk Land: Danmark...

View Article
Browsing latest articles
Browse All 79 View Live